2016年3月28日至4月1日，在常州各校就读的17名AFS国际学生参加了在常外进行的中国美食体验课程。这些学生分别来自美国、德国、意大利、荷兰等九个不同的国家。在这为期一周的体验活动中，这些国际交流学生每天下午都会准时来到学校食堂，向食堂的大厨请教制作中式美食的方法。食堂的大厨会首先逐步演示食物的制作方法，之后让国际学生们自己动手，并在一边给予帮助和指导。有些汉语基础较好的学生还会用不太流利的中文向大厨请教原材料的配比和制作，可见国际学生们对于中华美食的热情与好奇。

在这一周的交流活动中，国际学生们学习了许多美食的制作方法，如包子，麻糕，饺子，南瓜饼和汤圆等。当初步的制作完成后，大厨会带领学生们观察每一种食物的具体烹饪方法。许多中式的烹饪方式，如生煎，蒸，炸等，让国际学生们大饱眼福。

当美食制作完成后，国际学生们一起品尝他们亲手制作的美味，还积极的讨论了中式食物和他们国家的食物之间的相似与不同。分享美食拉近了所有人之间的距离，使大家相处的十分开心和融洽。常州本地的电视台也在3月31日拍摄并采访了一部分学生，她们觉得自己能有机会参加交流项目非常幸运，在常外的交流活动中学习了中国的美食文化，还品尝到了自己亲手制作的美食，对此大家也感到非常开心。

AFS国际交流学生们在常外的美食体验活动已经结束，但是他们在中国学习交流的旅程还在继续。祝福他们之后在中国的学习生活丰富多彩，顺利完成各项交流体验项目，让这段交流经历成为他们一生的美好回忆与财富。