俗话说，兵马未行，粮草先动，食堂管理是学校总体管理的重要组成部分。食堂经营的优劣：饭菜质量、饭菜的价格和食品安全等都事关每一位师生的切身利益，牵动着每一个家庭的神经 ，影响学校的和谐与稳定。为了能把食堂工作做得更好，3月1日中午，我校在第二会议室举行了第六届膳管会成立暨第五届膳管会工作总结大会，各年级家长代表、教师代表和学生代表参加了本次会议。沈亚东副校长、黄芸副校长出席了本次会议，会议由后保处杨宗奇主持。

在会议的第一环节，第五届膳管会主任沈亚东做了工作总结。沈校长围绕思想重视、组织健全、措施得力等方面对第五届膳管会工作给予了充分肯定，也对如何进一步提高服务、如何提升食品品质、改进营养搭配等方面提出了努力的方向。

黄芸副校长宣读了第六届膳管会章程，章程是行为的准则，是每一位膳管会成员的行动依据，本届膳管会章程清晰规定膳管会的职责、分工、膳管会成员的权利和义务。新一届膳管会代表、七（13）班陈钰佳家长代表家长发了言，陈妈妈为此做了充分的准备，她在发言中肯定了常外食堂的工作，也提出了事先了解的本班家长和同学“配置水果、少些油炸品、适当多一些鱼虾和海产品；组建监督组，对两家餐厅进行评比，以表扬先进、鞭策暂时落后者”等建议。

为了让膳管会职能得到更好发挥，让每一位膳管会成员充分享受权利同时履行相应义务，后保处杨宗奇对每一周、每一天的食堂监督工作做了初步分工，要求每一位成员能切实承担监督职责，让食堂的工作能做得更好。

会议最后副校长沈亚东对新一届膳管会工作提出了要求；

1.严格常规要求。食堂要严格执行国家规定，严把进货关、用人关、出菜关。要从食品采购、食品运输、食品保管、食品加工、食品销售等每一个环节严格遵守规章制度，确保食品安全万无一失。严把食品安全关是本届膳管会工作的底线，为此无论是食堂经营者、家长代表、学生代表、教师代表都需要认真承担使命，切实履行职责。

2.工作要有突破。沈校长列举了“一顿饭看出一个人的修养”一文的观点，建议经过共同努力，将被学生誉为“吃货的天堂”的常外食堂建设成具有鲜明常外特色的饮食文化。要在平时的食堂管理中，在不经意的监督中，将“光盘行动”、“勤俭节约”等良好品质转化为常外学生的必备素养。

3.食堂经营者要高度责任感。食堂经营者要用心做餐饮，不断提升饮食品质，要不断提高暖心服务师生的意识和能力，要时刻绷劲安全这个弦不放松。

相信新一届膳管会的成立，有助于进一步提升食堂的服务水平、规范食堂经营行、改善食堂就餐环境，为更大师生提供更安全、更实惠、更有营养的餐饮。