周三中午,蔼然厅,七(4)班梅瑞景妈妈给七年级的同学带来了一场讲座——营养搭配与就餐礼仪。作为一名职业会计师,成为妈妈之后,她又成了心理咨询师,营养师以及旅行家。
她首先接着上一次讲座的话题解释了为什么可乐和炸鸡腿不能多吃,然后开展了她的主题讲座,围绕一日三餐怎么吃的话题,讲解了为什么早餐要吃得像皇帝,晚餐要吃得像乞丐;病从口入,饮食习惯对体重及体型的控制至关重要,俄罗斯少女和大婶是怎样形成的;还指出了宜选择和不宜选择的零食,告诉我们不吃早餐的危害以及如何吃好早餐,也给出了复习、考试期间的膳食指导。
在就餐礼仪这方面,她围绕古代餐桌礼仪中的“四勿”“毋放饭”要入口的饭,不能再放回饭器中,别人会感到不卫生。“毋口它食”咀嚼时不要让舌在口中作出响声,主人会觉得你是对他的饭食表现不满意。“毋固获”不要喜欢吃某一道菜就只吃那一个,或者争着去吃,有贪吃之嫌。“毋刺齿” 进食时不要随意不加掩饰地大剔牙齿,如齿塞,一定要等到饭后再剔。在现代餐桌礼仪中,就如何入座、如何用餐,梅妈妈也给出了相应的指导。
最后,学发处李娟副主任指出:就餐礼仪从古有之,“八礼四仪”中也对餐饮之礼提出了具体要求——讲究卫生,爱惜粮食,节约用餐,食相文雅。通过学习,希望大家能合理搭配营养,更加健康,成为最好的自己。
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